河北新发地食品加工产业园项目计划总投资20.3亿元，总占地636亩，总建筑面积50万平方米，新建原辅料库、中央大厨房、超市统仓加工配送区、成品冷链仓储区、物联网智能集配平台、检验检测中心及配套设施等。项目以河北新发地农副产品资源集聚优势为依托，伴随首都及京津冀城市群消费升级，以保障首都、雄安及周边地区食品安全为已任，面向大型商超、机关食堂、餐饮企业等，构建“产地初加工、园区精加工、净菜进京津”的食品产业协同发展新模式，带动京津冀食品全产业链融合发展。

项目分为两期建设，其中一期计划总投资10.5亿元，总占地288亩，总建筑面积25万平方米。目前已完成制冰车间的建设。制冰车间，总投资1100万元，总建筑面3000平方米，主要进行大型冰块的生产，主要用于食品保鲜，肉类、海鲜、水产的运输和冷藏。

此次开工区域为中央大厨房和精深加工区。其中中央大厨房(位于冰厂南侧路东)总投资2.16亿元，总建筑面积5.1万平方米。主要用于航空餐、熟食、馒头、热干面、豆制品、餐饮辅料的加工。中央大厨房的打造可以将中餐复杂的洗拣、洗净、切配、烹饪等加工要素实现标准化，选用科学的合理配方，运用现代化食品生产加工工艺、食品冷冻、冷藏技术，在确保中华传统美食色、香、味、形的基础上，通过锁定技术、锁定标准、锁定工艺、锁定管理，进一步提升产品的安全度、新鲜度、美味度。精深加工区(位于冰厂南侧路西)总投资1.4亿元，总建筑面积3.5万平方米。主要用于包括面粉、食用油、水果罐头、鱼罐头、肉制品、奶制品、包装食品的加工。精深加工区的打造将进一步完善新发地食品供应链产业链条，对于提高农业综合效益、帮助农民增收创收、提升供应链协同管理水平、提高产品安全质量都具有极其重要的意义。

中央大厨房和深加工区预计2020年4月份竣工，6月份投产运营。项目建成后，预计年加工配送能力180万吨。